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中国最火的烤鸭店(中国最火的烤鸭店起名)

合肥这几家烤鸭店的存在,就是我不吃全聚德的原因

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于中国最火的烤鸭店和烤鸭店老板的八字的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享中国最火的烤鸭店以及烤鸭店老板的八字的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

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1.全聚德

北京鸿运楼烤鸭店

人均:210元

地址:北京市东城区帅府园胡同9号

北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864年。

历经百余年发展,全聚德菜品集各大菜系之所长,同时,店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月。

全聚德拥有近百家国内外分支机构。形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,取材讲究,烹饪技艺独特,被誉为“中华第一吃”。

2.便宜坊烤鸭店

人均:140元

地址:北京市东城区鲜鱼口街65-77号

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有六百多年的历史。

2001年通过了ISO9001国际质量体系认证,现为国家特级酒家。

“便宜坊”字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。

烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

3.大鸭梨烤鸭店

人均:100元

地址:北京市丰台区右安门外开阳里二街五区8号

大鸭梨烤鸭店是大鸭梨餐饮有限公司旗下主打品牌,成立于1997年4月26日,大鸭梨烤鸭店主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。

这里的烤鸭肉质鲜嫩,鸭皮酥软。夹起一片烤鸭蘸酱,裹上黄瓜和大葱,趁热送入口中,唇齿留香。

制作上各种经典菜系都有独到的见解,在每一款菜肴的出品上都延续着传统风味,并融入的适合北京与周边地区复合式口味及创新做法。

4.长安壹号烤鸭

人均:355元

地址:东长安街一号东方广场东方新天地2F层

长安壹号地处长安街的位置,吸收了紫禁城的贵气,店如其名,透出一股大气这里主打时尚的中国风。

老式烤鸭完全遵循老北京的传统烤鸭大法——果木烤,40-42天的鸭胚,60分钟左右烤出。表皮极酥脆,几乎是入口即化的水准,配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱,香到彻骨。

与众不同的是盛在小蒸笼中的荷叶饼,比其它人家的要软糯些,卷起来虽软却不烂,咀嚼时更加地突出了鸭肉的酥香鲜嫩。

中国最火的烤鸭店

中国最火的烤鸭店有:大董烤鸭店、长安壹号烤鸭店、大鸭梨烤鸭店、1949全鸭季烤鸭店、全聚德、便宜坊烤鸭店等。

1、大董烤鸭店

它原名叫做“北京烤鸭店”,因老板姓董,所以后而改名“大董”。这家店铺的烤鸭特色可以用八字概括——八味调和,八吃之法;虽然吃法多样,但想要吃出这里烤鸭的精髓,两点要掌握;其一蘸糖吃鸭皮,感受入口即化的质感;其二鸭肉蘸蒜泥,嫩香口感堪称一绝。

2、长安壹号烤鸭店

长安大街上有一家味道不错的烤鸭食府,因为与紫禁城离得比较近,所以倍感“贵气”。店铺以简约古风为主题特色,国风韵味不仅没有拉低食府的档次,甚至还让其更显文化底蕴。这里的菜品主推烤鸭,酥软的风味让人甚是喜欢,加上西式美味融入了菜单之中,所以很多外国友人也非常愿意来此驻足品尝。

3、大鸭梨烤鸭店

该店在烤鸭的制作方面以“挂炉烤鸭”出名,因为老板在美食方面涉猎颇深,所以店内的各色美食基本囊括了杭、粤、川、湘等多的精髓。

4、1949全鸭季烤鸭店

虽然相对于这家店铺的门店装修而言,略显浓厚的时代气息,但去过这家烤鸭店的朋友会发现,它对于包厢的定制尤为上心。

5、全聚德

这家门店,它由杨寿山于1864年创办,妥妥的百年老字号。

6、便宜坊烤鸭店

便宜坊是北京著名的百年老字号,传承于1416年,历史跨度上是全聚德烤鸭的3倍有余。作为北京为数不多的国家特级酒家,这里的焖炉烤鸭不仅风味独特,而且兼具了鲁菜风味的浓醇味感。

以上内容参考:百度百科-北京大董烤鸭店

以上内容参考:百度百科-全聚德

好了,关于中国最火的烤鸭店和烤鸭店老板的八字的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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