其实成都川菜馆排名前十强的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解川菜馆，因此呢，今天小编就来为大家分享成都川菜馆排名前十强的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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成都地道川菜排名：水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。

1、水煮肉片

水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮。水煮肉片很下饭，也是家常美食之一。

2、口水鸡

川菜的口水鸡已经被归纳为世界最辣菜品前几名，是因为制作过程中放了许多花椒，会麻到嘴巴瘫痪，直流口水，而四川的口水鸡味道最为正宗，辣劲也是最为浓烈，爽滑的鸡肉和麻辣鲜香的调味让人食指大动欲罢不能

3、蒜泥白肉

蒜泥白肉是川菜的一道名菜，这种热拌的蒜泥白肉做得最好的当属竹林小餐，所以这种做法又被称为竹林版白肉，它的肉要选择肥瘦兼备，肉片要均匀，然后配上蒜泥等调料，吃的时候搅拌均匀，肉跟蒜味结合在一起，味道很香，而且吃起来肥而不腻，具有很高的营养价值。

4、冒菜

冒菜起源于成都，同时也被称为成都特色美食，是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素，不仅四川人喜爱，甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。

一般吃冒菜的时候，都是要先调好各种佐料，然后把菜放下去烫熟，把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下，然后吃起来香辣可口，非常受大家喜爱。

5、开水白菜

这道菜曾是国宴上有名的一道菜，而且这个开水并不是普通的开水，而是至清的鸡汤，白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好，价格也不低，与山珍海味有一拼。

成都川菜馆排名前十强：马旺子·川小馆、老字号永久王鲶鱼、顺心老茶馆、盘飨市、洞子口张老二凉粉、少城老味道、打牙祭餐厅、十三椒老坛酸菜鱼、谭鱼头、大鱼山房。

1、马旺子·川小馆

马旺子·川小馆创建于1923年，店铺中的川菜非常具有特色，不仅可以让其所烹饪的食物保留原材料的味道，在外观上也比较精致。

2、老字号永久王鲶鱼

老字号永久王鲶鱼是一家把老字号写进招牌的老字号川菜店，底气比较足啊，他家店里面拥有较多的关于鲶鱼做法的经典菜式，其中炸鲶鱼便是非常赞的一道菜，上盘就光。

3、顺心老茶馆

顺心老茶馆在成都是出了名的老字号，是当地人请外地人吃饭首选的地方，拥有众多经典川菜以及成都的特色小吃，吃饭的同时还可以欣赏当地表演。

4、盘飨市

盘飨市是一家成都的老字号餐馆，主要经营的是卤味，据说他家的食物中的卤水是传了好几代人的老卤汤，味道非常香。

5、洞子口张老二凉粉

洞子口张老二凉粉是著名老店，豌豆做的黄凉粉，凉粉很粗，加以炒制的豆鼓泥，口感软糯，滋味十足。米浆做的米凉粉，凉粉很细，如同果冻般入口即化。

6、少城老味道

位于成都青羊区的川菜馆，有很多具有当地特色的经典菜式，去到他家，必点的便是沸腾鱼，鱼由于是现杀的现做，因此味道比较鲜美，加上川味中的辣，非常好吃。

7、打牙祭餐厅

位于成都的一家老字号川菜馆，关于鱼类的经典菜式便是青花椒鲢鱼，分量很足，且加上藤椒之类，麻辣鲜香，非常值得一试。

8、十三椒老坛酸菜鱼

十三椒老坛酸菜鱼是一家去到成都必去打卡的地点，他家的酸菜鱼味道非常经典，其汤的味道与鱼肉都非常好吃，还有一些明星也曾去吃过，如陈学冬、曾舜晞等等。

9、谭鱼头

成都一家专门做鱼头的川菜馆，将鱼头放进不同的火锅中进行烹煮，肉质非常鲜嫩细腻，喜欢吃鱼头的人不要错过。

10、大鱼山房

大鱼山房在成都人气很高，是一家经营很久的火锅店，主要经营的便是鱼类的火锅，每次去都是座无虚席，火锅汤底都是现做，煮出来的鱼味道非常鲜嫩。

春熙路是成都最繁华的商业街之一，除了琳琅满目的商店外，绝不会缺少的便是好吃的餐馆。除了火锅和西餐之外，川菜馆绝对是众多人的选择。春熙路附近有什么好吃的川菜馆?我为大家收集了以下几家。

成都春熙路附近好吃的川菜馆一、九锅一堂(壹购店)

人均：31元

地址：锦江区东大街133号上壹购EGO潮流广场5楼

推荐菜品：石锅鸡石锅豆腐石锅鲫鱼石锅肥牛石锅黑椒茄子

推荐理由：物美价廉，刚好逛累了或者看完电影来吃顿饭，冬天的时候吃这种石锅实在太合适了。

网友点评：作为来自重庆的一家餐厅，餐品、经营理念中有着重庆人特有的豪爽，但在很多细节处，又体现出了相当的体贴和细腻。于细微处见真章，就是这个意思吧。

成都春熙路附近好吃的川菜馆二、锦庐厚味香辣菜

人均：68元

地址：锦江区春熙路南段8号群光广场9楼(近中山广场)

推荐菜品：青椒沸腾乌鱼片椒麻鸡鲜椒腰花小鸡炖蘑菇酸汤肥牛

推荐理由：网上很多人推荐，就在春熙路群光广场上面，环境很好，菜品精致。

网友点评：青椒沸腾乌鱼片椒麻鸡鲜椒腰花小鸡炖蘑菇酸汤肥牛!

成都春熙路附近好吃的川菜馆三、布衣豆汤(华兴上街店)

人均：27元

地址：锦江区华兴上街

推荐菜品：豆汤豆花牛柳大盆鸡杂鱼香茄子跳水全鱼香丝牛柳

推荐理由：平民川菜馆，有着十分正宗的味道，吃起来暖胃暖心。

网友点评：无意中找到的店，特别便宜，豆汤捞饭超好吃，以前从来没吃过，豆汤意外的和米饭很搭，有一个牛柳忘了叫什么倒是挺好吃的，里面的土豆粉也非常入味，就是肉有点少，鱼香茄子油大，挺下饭的。

成都春熙路附近好吃的川菜馆四、小尖椒家宴馆(王府井店)

人均：48元

地址：锦江区梓潼正街45号附1号

推荐菜品：糯香仔排黄金豆花麻花虾金沙玉米椒麻鸡

推荐理由：菜品分量多，价格适中，是适合公司聚会朋友吃饭的好地方。

网友点评：上班中午经常吃的一家川菜馆子，性价比较高，中午吃饭也无需等位，个人比较推荐老实拌鸡、农家回锅肉、香煎玉米烙。

成都春熙路附近好吃的川菜馆五、红戈小馆(香槟广场店)

人均：29元

地址：锦江区东大街97号香槟广场2楼

推荐菜品：圆子汤日式豆腐坝坝鱼青菜钵肉末土豆泥毛血旺

推荐理由：走平价路线，价格很便宜。味道还很好，排队的人一直都很多，蛮火的。

网友点评：服务态度还是很好的，尤其是关于米饭方面的服务。1块钱一位，随便吃，不是1块钱一碗。上来一大盆，好家伙。

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