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怎么看待2020年酒店经营形势,预测未来几个月的行业发展态势(2021年的酒店业的发展趋势)

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大家好,今天来为大家分享怎么看待2020年酒店经营形势,预测未来几个月的行业发展态势的一些知识点,和酒店未来现金流测算的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

怎么看待2020年酒店经营形势,预测未来几个月的行业发展态势5.9万家酒店关停,现金流较差的单体酒店为何扛不过怎么看待2020年酒店经营形势,预测未来几个月的行业发展态势

酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构,即给宾客提供歇宿和饮食的场所。

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酒店行业发展现状分析

直接受益于国家经济的快速发展与人民生活消费水平的提高,我国酒店行业规模持续增长,我国的酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。根据中国饭店协会的公开数据,2018年全国饭店业规模持续扩大,住宿餐饮业总收入约5万亿,其中餐饮业将达到4.4万亿,继续保持10%的增长幅度。据此测算,2018年全酒店行业(不含餐饮)收入达到约6000亿的规模,保持良好发展态势。

同时,根据中国饭店协会发布的2015年至2019年《中国酒店连锁发展与投资系列报告》中的数据整理,我国酒店行业供给持续增长,中国酒店客房数量从2015年的215.01万间增长到了2019年的414.97万间,期间的年均复合增长率为17.87%。

数据来源:中国饭店协会、中商产业研究院整理

近年来,我国酒店行业发展在行业内部呈现明显的结构分化特征。以五星级酒店为代表的豪华型酒店受国家限制“三公”消费和“中央八项规定”等政策影响消费需求快速萎缩,同时由于运营成本高居不下、地产投资高峰等多重因素影响,豪华型酒店的发展速度和规模增长速度呈现连年降低的态势。以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店在经历过高速增长高峰后,由于同质化严重和供给过剩,现已进入洗牌阶段。根据《2019中国酒店连锁发展与投资报告》中公布的数据,2018年全国经济型酒店共241.99万间客房,2015年至2018年复合增长率为12.40%,经济型酒店的规模增长正逐步放缓。

而中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的快速扩大,加之经济型酒店和豪华型奢华型酒店的消费转移影响,近年来中高端酒店迎来行业红利时代,连续多年保持快速发展态势。

酒店行业发展趋势分析

(1)中高端酒店发展仍有极大空间,未来将成为行业结构主体

根据对中国饭店协会数据整理,目前我国酒店行业豪华、中高端、经济型的比例约为8%、27%、65%,目前国内酒店市场由低端经济型酒店占主导。而欧美等发达国家成熟的酒店市场通常呈现两边小中间大的“橄榄型”结构,目前欧美酒店业豪华、中高端、经济型的比例约为20%、50%、30%,未来我国酒店行业结构布局将向欧美等发达国家酒店行业结构靠近,呈现中高端酒店为主体的特征。从目前国内酒店市场结构,中端酒店的发展仍有极大发展空间,未来中国的中高端酒店将迎来中长期的快速发展阶段。

数据来源:中国饭店协会、中商产业研究院整理

(2)酒店行业轻资产化经营模式兴起

随着国家出台一系列“去杠杆”调控措施,坚定不移的将“解决资金空转、遏制资产泡沫、扭转脱实向虚”作为调控的目标,重资产类酒店转型升级迫在眉睫,必须通过出售资产、降低杠杆以达到增加现金流、降低财务成本的目的。同时由于我国地产投资周期原因,现有存量物业规模较大,酒店自持物业成本过高。

酒店业从过去的重视资产运营转向重视管理品牌运营,从过去的不可持续的、消耗资源的重资产模式转向可持续的、租赁物业、重管理输出与品牌输出的轻资产模式。

(3)产品、文化与服务的精选化

随着酒店市场需求特点的不断转变、客源市场的逐步细分,客人除对酒店的硬件设施有较高的要求外,对服务的感受也变得更为细致,在消费过程中得到新奇、知识、艺术等体验成为住宿的目标,而目前市场主体经济型酒店“标准化、规范化、程序化”的产品及服务很难适应当前消费者的需求。因此,在酒店产品的设计上充分挖掘历史文化元素、打造特色主题酒店是产品走差异化发展的有效途径,也是酒店企业形成核心竞争力的关键,随着中产阶级的崛起,对产品、文化与服务的精选将逐渐成为酒店行业下一阶段的发展趋势。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2024年酒店行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

5.9万家酒店关停,现金流较差的单体酒店为何扛不过

5.9万酒店关闭,我认为是很正常的。这是2020年的数据,新冠之下无一幸免。人们不敢出门,酒店就没有人住,资金流通少了,倒闭是很正常的事情。不过在此时,连锁酒店却突然增加,根据新闻报道,2020年连锁酒店客房数增长了16.6万间。

这种情况,就是大企业在抄底。虽然酒店近几年发展不太好,但是连锁却处于一个崛起的势头,甚至有很多互联网大佬,都开始发展住宿业。等到个体酒店倒闭,连锁价格就会上涨。谁能想象,一个普通的小县城,住房价格能从一百以下,突然上涨到120-200。

1、5.9万酒店关闭

“2020年,我国大陆地区共减少5.9万家15间房以上的酒店类住宿设施,酒店客房减少229.4万间,其中经济型酒店客房减少数量最多,达207.2万间。”

这是《2021年中国酒店业发展报告》里面的内容,在2020年有5.9万家15间房以上的酒店设施关闭。我个人对这个数字,没什么太大的惊讶。毕竟2020是新冠最严重的时候。大家都待在家里,连门都不敢出。后半年虽然情况好转,但是住宿仍然是一个很大的问题。

在大多数人都不愿意出门的情况下,单体的酒店是承受不住损失的。看看街头倒闭的餐馆,就能想象到酒店是什么情况。

2、连锁酒店暴增

在单体的酒店数量下降时,连锁酒店迅速扩张,根据数据显示,新增酒店客房数达到了16.6万间。可能有很多人感到奇怪,在特殊情况下,连锁酒店凭什么扩张?

这里涉及到一个轻加盟的问题。如今的连锁酒店,基本都是轻加盟,只要满足条件,不用太多付出,就有一个“连锁”的牌子。而在挂上牌子之后,价格就可以上涨。很多小旅馆,都选择了轻加盟。同时大企业有底子,能够承受得住损失。

3、发展的趋势

连锁酒店的发展,我认为是大企业的抄底。就拿我所在的小县城来说,没有连锁酒店之前,比较不错的一家旅馆,住宿只要80-120左右。然而随着加盟的形式出现,各种旅馆变成了连锁酒店,价格瞬间涨到了120-200元。

而随着连锁酒店的持续性扩张,这种趋势会越来越明显,住宿业的价格会迅速上涨。作为一个普通人,我觉得这不是一种好现象。挂名不提升服务和环境,看似是带动了发展,实际上是把顾客当成了绵羊。

关于怎么看待2020年酒店经营形势,预测未来几个月的行业发展态势,酒店未来现金流测算的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

十张图详细了解2020年中国连锁酒店行业市场现状及竞争格局 酒店高端化发展是趋势

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