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小年，即每年农历腊月廿三或廿四，是祭祀灶王爷的节日。它是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。除此之外，还吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子。据说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。

祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

祭灶的由来

祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。

先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。

灶君的传说

廿三灶神，也称灶王、灶君、灶王爷、灶公灶母、东厨司命等，中国古代神话传说中的司饮食之神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。晋以后则列为督察人间善恶的司命之神。

自人类脱离茹毛饮血，发明火食以后，随着社会生产的发展，灶就逐渐与人类生活密切相关。崇拜灶神也就成为诸多拜神活动中的一项重要内容了。故《礼记·祭法》中“王为群姓立七祀”，即有一祀为“灶”，而庶士、庶人立一祀，“或立户，或立灶”。

中国古代就有祭祀灶神的。魏晋以后，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名搏颊”。唐李贤注引《杂五行书》又称，“灶神名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出”。灶神初为女神，或称是老妇，或称是美女，说法诸多。

大约出于清代的《敬灶全书》则称，灶君姓张，名单，字子郭,当属男神。现在民间供奉的东厨司命定福灶君，是一对老夫妇并坐，或是一男两女并坐，即灶君和灶君夫人的画像。

中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。

剪窗花

剪好窗花后贴在屋子里，给家里增添了许多过年的喜气。

窗花图案有各种动、植物、人物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧寿，犀牛望月，莲(连)年有鱼(馀)，鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

沐浴理发

民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。

农历十二月廿四日，俗谓送神上天言事之日，其风俗活动是祭拜灶神。在潮汕地区，这位灶神叫“申面公”，正确的神名是司命帝君，简称司命公。

《风俗通义》中记载所祀小神就有司命这位帝君，他主管专职为和生命有关的事物。《管子·囿蓄》说：“五谷食米，民之司命也。”屈原《楚辞》称司命帝君主灾咎、主寿。

靖海一带传说中的司命公原是一个穷汉，古时玉帝小女儿看中了他，偷着下凡与他结婚。这事被玉帝知道了，心里动怒。按照天规，玉帝把亲生女儿打下凡尘，不准再回天宫。王母娘娘疼爱小女儿，就出面求情，玉帝才答应女儿和其丈夫成亲，并准许每年腊月二十四日回天宫一次，正月初四又得返回人间。同时封女婿为司命帝君。司命帝君深知民间疾苦，每年上天都向玉帝说情给人间粮食。可土地神也向玉帝禀告，说凡夫俗子糟踏粮食。玉帝听了生怒，就令司命帝君察看百姓善恶，禽畜兴衰事，回天宫首先必须奏明这些事项。司命帝君回到人间，跟邻居和亲朋说起这件事。邻居和亲朋便在自己的灶头用半截瓦筒糊在烟囱旁，贴上写有司命帝君神位的红纸，于腊月廿四日奉祀祭拜。百姓知道这件事，一传百，百传千，四乡六里，纷纷安上司命帝君神位，诚心祀拜。正月初四一早又虔诚接神落天到人间。腊月廿四日天一亮，妇女们须起床，先把锅鼎拿到屋外巷头清除烟渍，俗称“耙鼎”。从这一天起，要等到神落天才能再“耙鼎”，意思是不要惊动司命公。天亮了，人们就把已经煮好的一碗糖粥、一盘红糖、一碗水、一盘米、四只纸马放在鼎盖头祀拜。神泉、澳角、前詹沿海一带还做红桃粿、发粿、油锥粿和三牲祀拜司命帝君，也即祀拜灶公。

祀拜时，先烧三炷清香，然后跪下，口里念念有词，祈求司命公上天多说家门的好话，多降福到家门，在新的一年里能养好大猪。烧香完毕，就让司命公携带这些礼品上天。为了使司命公尽快安全到达，祀拜完毕又烧了两只纸马，让灶公婆夫妻俩乘上天马，直奔天宫，减少劳累。

送司命公上天后，各家各户就清理室内卫生，把老年贴的各种老爷神符撕下来，把香枝取下来，恭恭敬敬地盛好拿到村旁堆在一起，意思是如果玉帝不信司命公的话，再派人巡视时，看到人间百姓真的把村社家内打扫得干干净净，又虔诚地祷求玉帝赐福赐寿，不会再有谎言。从此，玉帝更加信任司命公，把为百姓消灾咎、添福寿、增五谷、饲大猪诸事交由司命公司命。百姓也更加崇拜他了。

正月初四一早，百姓仍按腊月廿四日那样做法奉敬司命公，再烧二只纸马，迎接神落天，同样天还未亮就起来“耙鼎”，这种民俗一直沿袭至现在。

，潮汕农村地区会有一个不一样的活动，让家里所有的神仙放假，让其回到天上去，俗称——“神上天”，这一习俗在潮汕农村地区有着非凡的味道，一是要把家里所有的神仙、护身符等物品清理掉，二是要把这些清理下来的东西统一到一个地方烧掉。这是潮汕农村地区腊月廿四都要做的大事，基本上所有的农村人都要干，这个仪式称为——“神上天”。



1、用贡品祭拜各类神仙

在腊月廿四这一天，潮汕农村地区都会做点糕点祭拜各种神仙，有的是买水果——大桔，就是我们说的桔子，也有一些事做各种各样的粿。除了要祭拜各种各样的贡品，还要烧一些纸钱、纸鹤、金马坐骑等纸品，烧纸钱是为了给神仙在路上花的，纸鹤、金马等纸品是为了给神仙当坐骑的，这样才能让神飞得更快。另外，还要把灶台、香炉等物品进行清理，把香烧剩下的木棍、炉灰和金花等物品集中到一个地方烧掉，然后重新买一下金花插上。



2、何为“司命公”？

农历腊月廿四日，在潮汕农村地区称其为吉日，是神上天言事的日子。对于潮汕农村地区来说，关系最密切的是灶神，俗称“孙面公”，就是我们常说的司命帝君，简称司命公。有一个传说，说的是灶神知道我们每一天做的事，不管好事坏事，它都知道，等到灶神在腊月廿四神上天后，他会把这所有的事禀报给玉皇大帝，潮汕地区有那么一句俗话“司命公直奏”，说的就是这个意思。所以，在这么一天，潮汕农村地区的人会在他上天之前祭拜糕点或者是各种粿把他的嘴封住，这样他就禀报不了了。



其实，司命公的来源，在潮汕农村地区也是有一个传说的。据说古时候，有一穷汉，玉皇大帝最小的女儿看上了他（看上他的什么这个不知道，有可能是美貌，有可能是比较man，但是肯定不是钱），偷偷下凡到人间和他结为夫妻。后来这件事情被玉皇大帝知道后，玉皇大帝非常生气，就把小女儿贬到了人间。由于王母爱惜小女儿，出面向玉皇大帝求情，最后玉皇大帝网开一面，只允许女儿在腊月廿四日返回天庭，过了正月初四以后又得回到人间，同时，把女婿封为司命帝君，让其深入了解人间善恶、兴衰，然后禀报给玉皇大帝。



3、潮汕地区“耙鼎”习俗

后来司命公回到人间后把这事给亲朋好友说了，后来亲朋好友就在自己家的灶台上贴了司命公的神位，不管喜事坏事司命公这样就看得一清二楚，同时在腊月廿四日进行祭拜。所以，在腊月廿四日这一天，潮汕农村的妇女会把家里灶台上的“鼎”拿到外面清除烟渍，俗称“耙鼎”。这一天过后，就不能再“耙鼎”，意思是不能惊动到司命公。等到天灰灰亮的时候，人们会拿贡品进行祭拜。在祭拜的时候，会烧香，祈求来年能顺顺利利，多降点福气到家门，这就是为什么人们在祭拜的时候念念有词的原因，



正月初四一早，潮汕农村地区的人仍然按照神上天那样的做法，重新奉敬一次司命公，有的则是再烧多一两只金马，迎接司命公落天，同样天还未亮就起来“耙鼎”，这种民俗一直沿袭至现在

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